水基灭火器为物理性灭火原理，火灾发生时，对着燃烧物喷射后，形成一片细水雾，能够迅速漫布火灾现场蒸发大量热量，从而达到降温目的。另外，灭火器内部装有的表面活性剂喷射在燃烧物表面会瞬间形成一层水膜，使可燃物与空气中的氧气隔绝，防止复燃。简单来说就是“降温”与“隔氧”双重作用。

       尽管水基灭火器功能强大，但并不是所有的火灾都可以用它来扑灭。以下是一些水基灭火器灭不了的常见火源：

       1. 油火：油火由于油的挥发性很强，在加热时易燃，使用水基灭火器反而会达到相反的效果，引发更大的火灾。因此，应该使用二氧化碳灭火器或泡沫灭火器来扑灭油火。

       2. 电器火灾：使用水基灭火器灭电器火灾会导致电气设备进一步损坏，并可能引起触电事故。应该使用二氧化碳灭火器或干粉灭火器来扑灭电器火灾。

       3. 金属火灾：金属火灾使用水基灭火器会使金属迅速氧化并放出大量热量，扩大火势。这种火灾应该使用金属灭火器（如干粉灭火器）来扑灭。

       4. 氟化物火灾：氟化物火灾是指涉及氟化物的化学火灾。在这种情况下，使用水基灭火器会导致火源更加猛烈，扩大火势。应该使用专门的氟化物灭火剂来扑灭这种火灾。